Mais de 680 combinações de menus completos estão disponíveis nesta edição da ES Restaurant Week, que reúne 46 restaurantes de Vitória, Vila Velha e Serra. Até 26 de novembro, o público pode experimentar diferentes propostas gastronômicas, com preços a partir de R$ 74 no almoço. As opções incluem carnes na brasa, massas italianas, frutos do mar e receitas com ingredientes regionais. Os cardápios completos estão no site oficial do evento.
Com o tema “Brasil de Norte a Sul”, o festival apresenta pratos inspirados nas cinco regiões do país, com referências a ingredientes, tradições e diferentes interpretações da culinária brasileira. Os menus são divididos em duas categorias: Plus, com preços de R$ 74 no almoço e R$ 95 no jantar, e Premium, por R$ 95 no almoço e R$ 115 no jantar.
Para quem não abre mão de carne, há opções para apreciar preparos na brasa e cortes especiais. Os amantes da gastronomia italiana também encontram alternativas com massas e receitas inspiradas na culinária do país. Já os frutos do mar aparecem em pratos que valorizam ingredientes brasileiros e regionais, como o peixe branco em crosta de castanha-do-Pará, com risoto de jambu e molho de tucupi, servido pelo Piu; o pirarucu com purê de mandioca, tucupi e farofa de uarini, do Dajú Bistrô; e a meca grelhada com purê de banana-da-terra e farofa de amêndoas, do Maracajá.
Origem do festival
A Restaurant Week surgiu em Nova York, nos Estados Unidos, em 1992, por iniciativa de Tim Zagat, publisher do Guia Zagat, e do restaurateur Joe Baum. A proposta inicial era oferecer um menu de três pratos por um preço fixo de US$ 19,92, em referência ao ano de criação do evento.
A iniciativa se expandiu para diferentes cidades e países. No Brasil, o festival é realizado há 19 anos e está presente em mais de 20 cidades, entre elas São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília e Curitiba.
Além de oferecer menus com preços definidos, o evento busca incentivar os restaurantes participantes a desenvolverem novos pratos e experiências gastronômicas, aproximando os estabelecimentos de novos consumidores e movimentando o setor.
Serviço:
Espírito Santo Restaurant Week
Período: de 22 de outubro a 26 de novembro de 2026
Local: restaurantes participantes de Vitória, Vila Velha e Serra
Tema: Brasil de Norte a Sul
Como funciona: menus especiais com entrada, prato principal e sobremesa, no almoço e/ou jantar, conforme os dias e horários de cada estabelecimento
Valores por pessoa:
- Menu Plus: R$ 74 no almoço e R$ 95 no jantar
- Menu Premium: R$ 95 no almoço e R$ 115 no jantar
Consulte os menus, os horários e as condições de participação de cada restaurante antes da visita. A disponibilidade varia de acordo com o estabelecimento. Confira a lista completa dos restaurantes no site oficial do evento: https://eventos.restaurantweek.com.br/espiritosanto
Feito no Espírito Santo.
