Atualizado em 15/05/2026 – 14:05

Neste sábado (16),o Brizz Cultura e Gastronomia, em Vitória, se transforma no cenário perfeito para quem busca um almoço diferenciado. O espaço recebe mais uma edição do Sea The Groove, projeto que conecta com maestria pratos exclusivos de frutos do mar, vinhos selecionados servidos em taça e o melhor da música eletrônica capixaba. O evento acontece das 11h30 às 17h, com um atrativo especial para o público: a entrada é gratuita até as 15h30.

Para esta edição, os três renomados restaurantes residentes do Brizz prepararam criações inéditas e sazonais focadas nas riquezas do mar: Los Chicos, Nolita e La Dolina.

A música é o fio condutor que dita o ritmo da tarde. A partir das 13h, o DJ Erré assume as picapes com um set de eletrônico fino e sofisticado, ideal para embalar o almoço ensolarado. Logo em seguida, a DJ Brenda Vieira assume o comando para fazer a transição perfeita entre o fim de tarde e o anoitecer.

Menus

O Los Chicos aposta na culinária com DNA mexicano e traz quatro opções: o Fish Taco (R$ 25,90), uma tortilha crispy ou soft recheada com peixe empanado, salsa pico de gallo e salada coleslaw com creme de abacate; a Guacamole com Camarão (R$ 53,90), servida com nachos crocantes de milho; e o sofisticado Ceviche de Peixe Branco (R$ 59,90), marinado com pimentão vermelho tostado, abacate, cebola roxa e coentro, também acompanhado de nachos. Quem quiser provar um pouco de tudo pode optar pelo Combo del Mar (R$ 99,90), que reúne o Fish Taco, o Burrito de Camarão e a Guacamole com Nachos.

No Nolita, a gastronomia contemporânea ganha destaque com a Pizza de Camarão (R$ 26,00), que leva stracciatella, bacon e mel picante; o refinado Tartare de Atum (R$ 48,00), temperado com furikake caseiro e acompanhado de pãozinho da casa; e o robusto Toast de Polvo (R$ 58,00), que combina bechamel de camarão com alho, pimentão e cebola assada, finalizado com salsa verde e maionese de nori.

Já o La Dolina apresenta um menu autoral e criativo, começando pela Mandioca Prensada com Salada de Siri (R$ 35,00) bem temperada. A casa também serve uma Torrada com Peperonata, Pill Pill e Mexilhões frescos (R$ 42,00) e o inovador Sanduíche de Lula (R$ 50,00), que leva um toque refrescante de uva verde, avelã e dill, acompanhado por uma emulsão de páprica.

Trilha sonora sofisticada

A música é o fio condutor que dita o ritmo da tarde. A partir das 13h, o DJ Erré assume as picapes com um set de eletrônico fino e sofisticado, ideal para embalar o almoço ensolarado. Logo em seguida, a DJ Brenda Vieira assume o comando para fazer a transição perfeita entre o fim de tarde e o anoitecer. Seus sets passeiam com energia entre o House e o Techno, trazendo uma atmosfera melódica e progressiva para a pista.

Com a proposta de unir o frescor do mar à energia urbana, o Sea The Groove consolida o Brizz como o principal ponto de encontro para quem busca experiências multissensoriais de alto nível em Vitória.

Serviço

Sea The Groove

Data: Sábado, 16 de maio de 2026
Horário: Das 11h30 às 17h (Atrações musicais a partir das 13h)
Local: Brizz Cultura e Gastronomia (Rua Judith Maria Tovar Varejão, 411 – Enseada do Suá, em Vitória)
Entrada: Gratuita até as 15h30
Mais informações: Através das redes sociais do Brizz (@brizz.culturaegastronomia)

Menu Completo

Los Chicos
– Fish Taco (R$ 25,90): Tortilha crispy ou soft recheada com peixe empanado, salsa pico de gallo e salada coleslaw com creme de abacate.
– Guacamole com Camarão (R$ 53,90): Guacamole fresca acompanhada de camarões e nachos crocantes de milho.
– Ceviche de Peixe Branco (R$ 59,90): Peixe marinado, pimentão vermelho tostado, abacate, cebola roxa e coentro. Acompanha nachos de milho.
– Combo del Mar (R$ 99,90): Combo com Fish Taco, Burrito de Camarão e Guacamole com Nachos.

Nolita
– Pizza de Camarão (R$ 26,00): Massa artesanal com camarão, stracciatella, bacon e um toque de mel picante.
– Tartare de Atum (R$ 48,00): Atum fresco com furikake caseiro, acompanhado de pãozinho da casa.
– Toast de Polvo (R$ 58,00): Toast com polvo, bechamel de camarão, alho, pimentão e cebola assada, finalizado com salsa verde e maionese de nori.

La Dolina
– Mandioca Prensada e Salada de Siri (R$ 35,00): Mandioca prensada crocante servida com salada de siri bem temperada.
– Entrada de Mexilhões (R$ 42,00): Torrada com peperonata, pill pill e mexilhões frescos.
– Sanduíche de Lula (R$ 50,00): Sanduíche exclusivo de lula com uva verde, avelã e dill, acompanhado de emulsão de páprica.

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