Festival gastronômico 'Viva Serra' terá aulas-show gratuitas; veja como se inscrever

Atualizado em 10/07/2025 – 10:16

Nos dias 25 e 26 de julho, o município de Serra vai receber uma experiência gastronômica, com aulas-shows abertas ao público e ministradas por chefs capixabas. As aulas, em que serão ensinadas receitas que valorizam ingredientes e a culinária serrana, fazem parte da programação do Viva Serra – Festival de Sabores, festival culinário que acontece entre os dias 18 e 27 de julho, e acontecerão no piso L3 do Shopping Mestre Álvaro.

As atividades são voltadas para o público de todas as idades, incluindo uma aula especial para as crianças. Ao todo, serão disponibilizadas 200 vagas distribuídas em quatro cursos. Interessados podem se inscrever antecipadamente por meio de um formulário disponibilizado on-line, ou podem tentar uma vaga no dia do evento, garantidas por ordem de chegada.

Programação

Abrindo a programação educativa, no dia 25 de julho, das 16h às 17 horas, acontece a aula “Sabores da Serra”, dedicada ao preparo da tilápia. O peixe é tradicional do município, que se destaca na criação da espécie em locais como a Lagoa Juara. Depois, das 17h às 18h, acontece uma aula sobre drinks que utilizam o café como ingrediente de destaque.

No dia 26, as atividades continuam às 14 horas, com a aula onde será ensinada uma receita de frango ao molho de café, um prato que o evento promete que vai “surpreender até os paladares mais clássicos”. Em seguida, das 15h às 16 horas, acontece a programação infantil, onde as crianças com idade entre 7 e 12 anos aprenderão a fazer pirulitos de chocolate.

Em todas as oficinas, os participantes poderão degustar dos pratos preparados pelos chefs. Mais do que ensinar receitas e valorizar os ingredientes locais, a organizadora do evento, Edilene Alves Ferreira, explica o objetivo de trazer novas possibilidades para a comunidade do município. “Esses momentos proporcionam o crescimento da culinária local, mas também abrem portas para novos conhecimentos e oportunidades”, destaca.

Viva Serra – Festival de Sabores

Nos dias 18 a 27 de julho, o município de Serra recebe a primeira edição do festival gastronômico Viva a Serra – Festival de Sabores 2025. A proposta do evento é valorizar a culinária local e atrair moradores e visitantes para a gastronomia que faz parte da identidade do município. Ao todo, 15 estabelecimentos já estão confirmados, incluindo restaurantes, bares e cafeterias.

Na dinâmica do festival, cada um dos estabelecimentos oferecerá um prato dentro de faixas de preços acessíveis fixas. Restaurantes e bares poderão oferecer pratos com três opções de valores: R$ 69,90, R$ 89,90 e R$ 99,90, conforme os ingredientes e o tamanho das porções. Já as cafeterias terão opções de R$ 19,90 e R$ 29,90. Todos os estabelecimentos participantes serão divulgados em breve pela organização do evento.