Atualizado em 22/05/2026 – 17:31
O balneário de Jacaraípe, na Serra, recebe a partir desta sexta-feira (22) o Festival Jacaraípe Gourmet 2026, evento que reúne gastronomia, música ao vivo e turismo. O evento acontece em dois formatos distintos, distribuídos em dois finais de semana: de 22 a 24 de maio e de 29 a 31 de maio, com entrada gratuita.
A abertura é nesta sexta-feira (22), a partir das 18 horas, na Praça Encontro das Águas, reunindo alguns dos principais nomes da gastronomia local. Para sua primeira etapa, até este domingo (24), o público poderá experimentar pratos exclusivos em versões degustação, preparados por restaurantes e docerias da região no local.
As opções salgadas serão comercializadas por R$ 39, enquanto as sobremesas custarão R$ 19. Além das degustações, os estabelecimentos participantes também oferecerão pratos em porções maiores, com valores variados.
A programação também inclui atrações culturais e musicais com foco em jazz brasileiro, samba de roda e brasilidades. Entre os destaques está a Aula Show realizada no sábado (23), quando os chefs Alessandro Eller, David Maresia’s e Ricardo Modenesi irão compartilhar técnicas e experiências culinárias ao vivo com o público.
No segundo fim de semana, entre os dias 29 e 31 de maio, o festival ganha um novo formato e passa a funcionar como circuito gastronômico diretamente nos restaurantes participantes. Para facilitar o deslocamento do público, e experiência ainda mais atrativa e acessível, a organização oferecerá o Bustour Gastronômico gratuito, conectando os principais pontos do evento pelo balneário.
O festival tem a proposta de fortalecer Jacaraípe como destino gastronômico e turístico, movimentando a economia local e valorizando os empreendedores da região. “O Jacaraípe Gourmet é uma grande oportunidade para mostrar toda a beleza do nosso balneário, valorizar nossa gastronomia e fortalecer o turismo local. O evento proporciona uma experiência completa, unindo cultura, sabores e as belezas naturais de Jacaraípe, atraindo visitantes e movimentando toda a região”, destaca a secretária de Turismo, Cultura, Esporte e Lazer da Serra, Wanessa Bruno.
O Festival Jacaraípe Gourmet 2026 é realizado pela Associação Comercial e Empresarial do Balneário de Jacaraípe (Acebaj), em parceria com o Instituto Panela de Barro, com o apoio da Prefeitura da Serra. Para Alessandro Eller, presidente do Instituto Panela de Barro, o festival é uma vitrine importante para a produção local.
“O Jacaraípe Gourmet 2026 é mais que um evento, é um movimento de valorização da identidade capixaba. Nosso objetivo é fortalecer o empreendedorismo local e oferecer ao público uma experiência que une a excelência dos sabores do mar à hospitalidade única de Jacaraípe”, explicou.
Confira a programação completa:
Festival Jacaraípe Gourmet 2026
Datas: 22 a 24 de maio – Evento na Praça Encontro das Águas.
Sexta-feira – 22/05
18h – Abertura do festival
19h – Ferna (Jazz Brasileiro)
22h – Seis 3 (Show Baile)
Sábado – 23/05
18h – Abertura e Aula Show com os chefs Alessandro Eller, David Maresia’s e Ricardo Modenesi
19h – Elza Machine (DJ Zappie)
20h – Novelo (Brasilidades)
22h – Cris Hitz (Brasilidades)
Domingo – 24/05
11h – Abertura do festival
12h – Bambala (Samba de Roda)
14h – Axiel Fernandes (Samba)
16h – Elza Machine (DJ Zappie)
29 a 31 de maio: Circuito nos restaurantes com Bustour Gastronômico gratuito
Horários:
29/05 – 18h às 23h
30/05 – 18h às 23h
31/05 – 12h às 18h
Restaurantes participantes:
Restaurante Catuá – Paella Lagosteira: lagostas frescas na manteiga sobre paella de frutos do mar com polvo, siri e camarões VM.
Beach’s Hamburgueria e Gastrobar – Costela Low and Slow: costela bovina assada na técnica “low and slow” e finalizada na parrilla, acompanhada de salada coleslaw, arroz carreteiro, banana chips e molho chimichurri.
Casa do Torresmo – Torresmo de Rolo: acompanhado de geleia de goiabada flambada na hora.
Cabana do Luiz – Delícias da Cabana: creme de mandioca com toque de manteiga de garrafa, cubos de badejo empanados, molho especial de camarões e parmesão defumado gratinado.
Quintal Fogueiro – Rabada do Fogueiro: rabada servida com agrião e polentinha caseira.
M&A Gastrobar – Baião do Mar: feijão-fradinho, lula, polvo, camarão grelhado e queijo coalho em um prato marcante e cheio de personalidade.
Delícias do Coco – Camarão de Coco: creme de camarão e leite de coco servido com camarões empanados e torradas.
Restaurante Santuzzi – Cupim Santuzzi: acompanhado de batata rústica, farofa e vinagrete.
Sargo Restaurante – Camarão no Abacaxi: camarão cremoso servido no abacaxi, acompanhado de arroz e batatas.
Recanto Miramar – Espaguete ao Molho de Mariscos: massa ao dente com bacalhau, lula, polvo, siri, sururu, camarões e parmesão.
Restaurante Berro d’Água – Tesouro do Mar de Jacaraípe: arroz de polvo com camarões-rosa e toque especial da casa.
Pizzaria Surf – Lasanha da Surf: lasanha de frango com palmito, tradição da casa há mais de 40 anos.
Rei do Marisco – Arroz de Marisco: preparado com polvo, sururu, siri e camarão.
Quiosque do Mineiro – Vinagrete do Mar: vinagrete da casa com camarões VM frescos e flambados, acompanhado de torradas.
Docerias:
Suspiraria Sonho de Maria – Marshmallow de Colher: sobremesa com geleia de mirtilo, morango, mousse de limão e marshmallow leve.
40 Sabores Jacaraípe – Chama Gelada: sorvete de paçoca servido com churros, doce de leite e chantilly.
Cocada da Manu – Combo de Cocadas: sabores tradicionais, pé de moleque, coco queimado, maracujá, cacau e limão.
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