As cerejeiras são árvores ornamentais introduzidas no Brasil, originárias da Ásia — principalmente do Japão, China e Coreia. O nome científico mais comum é Prunus serrulata, conhecida também como sakura no Japão.

Elas são famosas por suas flores delicadas, em tons de rosa e branco, que aparecem antes das folhas e transformam a paisagem em um verdadeiro “mar de flores”.

As cerejeiras têm um ciclo adaptado ao clima temperado, com estações bem definidas. No Japão, elas florescem na primavera (março–abril), mas no Brasil — por estarmos no hemisfério sul — a primavera acontece a partir de setembro. Porém, como Pedra Azul está em uma região de altitude (acima de 1.200 metros), com invernos frios, as árvores florescem no inverno, entre julho e agosto, quando as temperaturas caem bastante e as condições lembram as da primavera japonesa. O frio é essencial para quebrar a dormência das gemas florais e estimular a floração.

As primeiras cerejeiras foram plantadas por imigrantes e descendentes de japoneses no Espírito Santo, como forma de preservar a cultura e a tradição do hanami (o costume japonês de contemplar a florada das cerejeiras).

Curiosidades

• As flores das cerejeiras duram pouco, geralmente uma a duas semanas no auge;
• Apesar do nome, elas não produzem frutos comestíveis como as cerejas que conhecemos no mercado, são apenas ornamentais;
• No Japão, a floração é símbolo de renovação, beleza efêmera e da impermanência da vida.